【台北食記】新鮮就是美味、以馬內利鮮魚湯。簡單的炒麵炒米粉再加一碗鮮魚湯,讓人暖心又暖胃!

正苦惱中午要吃什麼時,「以馬內利鮮魚湯」突然浮現在腦海,話不多説就來去吃看看!

很久以前就聽過「以馬內利鮮魚湯」,他們有賣新鮮的魚湯,還有簡單的炒麵/炒米粉。

雖然他們早期只是路邊的餐車,但在台北火車站「美食界」,可算是小有名氣!

2021年,「以馬內利鮮魚湯」開始有了一個小店面,位置就位於捷運善島寺站附近,交通很方便,大家有空可以來嚐「鮮」一下!

中午時間頂著大太陽,從台北車站走到杭州南路口,雖距離不遠但真的蠻熱的,從捷運善島寺站出來會更近些喔!

終於走到「以馬內利鮮魚湯」了。內用的位置沿襲原先的餐車座位擺設,四人座的比例很低,主要都面對牆面或是料理台的個人座 。燈光及擺設的感覺還不錯,磁磚與木頭桌面的組合看起來很舒服。

來點餐吧!

若你是第一次來「以馬內利鮮魚湯」,就來份「米粉麵(混合)」,再加一碗「鮮魚湯」,這應該是店內9成以上的顧客都會點的組合喔!

嗯~是的,沒錯!我就是點這個組合,只要台幣135元就可吃飽了唷!

米粉麵(混合)& 鮮魚湯 /$135元

炒麵/炒米粉是大家最常吃到的小吃,淋上一點滷肉汁,再加上一瓢辣椒醬,大口吃下真的是很滿足呀!

不過,「以馬內利鮮魚湯」的米粉是比較粗的,而麵條也比較乾一些,且醬汁也偏少一些,所以,整體來說炒米粉及麵吃起來會比較乾一些!(我比較喜歡有點溼潤的口感,哈哈)

「鮮魚湯」上桌囉!

一整條吳郭魚,再加上九層塔的調味,真的是有「青」才會這樣料理!

淺嚐一口魚湯,湯汁真的是很鮮甜,彷彿可以喝到整條魚的精華,而後九層塔的香氣也隨之撲鼻而來,真的是一碗美味的魚湯!

吳郭魚的肉質鮮嫩好吃,不過,小魚刺有點多倒是真的,不太會吃魚或是怕魚刺的朋友,會吃的有點「辛苦」,因為,我就是吃的小心翼翼,哈哈!

「新鮮就是好吃! 」

雖然,我大不太會吃魚,所以吃的有點怕怕的,但魚湯真的很鮮甜好喝,或許下次我可以點「什錦湯麵」來吃吃看,也是個不錯的選擇!

對了,他們早上七點就開始營業了,一早喝個魚湯應該也是不錯的!

🐟以馬內利鮮魚湯🐠

📮 台北市中正區杭州南路一段3號
⏰ 07:00~14:00(星期日休息)
☎️ 02 2351 5378

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【台北食記】Suage北海道湯咖哩大直美麗華店。咖哩的湯汁順口,還有十幾種蔬果及主食,在台灣也能吃到北海道的美味料理!

説到湯咖哩,總會想到北海道的湯咖哩,濃郁的咖哩湯頭,以及來自北國土地所生產的馬鈴薯等蔬果,在寒冷的冬天來一碗湯咖哩,真的是暖心又暖胃~
在台北,之前就有來自東京的「銀兔湯咖哩」,而這次來台展店的「北海道湯咖哩」,帶著北國道地湯咖哩的口味,要來征服台灣人的味蕾!

目前,「Suage北海道湯咖哩」在台北的第一間店是在信義區,而隔不到幾個月就在大直美麗華開起了二號店,在今年疫情肆虐的情況下,展店的速度真的是飛快呀!

趁著疫情稍歇的雙十連假,來去大直美麗華的二號店,回味一下這記憶中的好滋味!

由於北海道湯咖哩的美麗華二號剛開幕,又有送蛋塔及前30名半價的活動,所以,排隊用餐的人頗多,而且又有外帶的服務,所以,內用要有點耐心喔~

「北海道湯咖哩」二號店位於美麗華百貨B1,雖然才五點左右,不過店內已是滿滿的用餐顧客!

店內使用了大量的木製裝潢,從櫃子、桌子、椅子及牆面,搭配水泥及磁磚很有設計感!而且,雖然是店面在百貨公司,不過桌與桌之間仍保有不錯的間距!

店門口的展示櫃,保持著日式餐廳特有的餐點樣品陳列,讓顧客可以一目了然!

等了十多分鐘,終於可以進到店內用餐。我們先來看看菜單吧!

點餐方式就是選主餐、選湯底(蝦味是二店獨有的喔)、辣度、飯量、額外的配料~

我們點了二種不同主食的湯咖哩~來吃看看吧!

  • 脆皮雞腿肉串湯咖哩(小辣、中等飯量、蝦味湯底)
  • 綜合海鮮湯咖哩(不辣、中等飯量、原味湯底)

每套湯咖哩主食都會附上生菜沙拉,油醋醬的滋味吃起來很淸爽開味!

看到桌上有貼心的小提醒,建議如何享用這美味的湯咖哩!

  • 先將黃檸檬擠在飯上,增添香氣及層次。
  • 將湯咖哩的醬汁淋在飯上,再慢慢享用。
  • 喝一口湯,享受湯咖哩的淸甜美味。

脆皮雞腿肉串湯咖哩/ $330 元

各式湯咖哩除了主食不同之外,其它的配料我數了一下,有馬鈴薯、南瓜、茄子、紅蘿蔔、青椒、菇類、秋葵、玉米筍、半顆熟蛋。

原味湯汁不會太濃稠,獨特的香料味道,即使用喝的也很淸爽且非常下飯,建議白飯可以點大碗的喔!

而馬鈴薯及紅蘿蔔都用竹籤串起來,這是北海道湯咖哩獨有的特色,也很方便顧客食用。各式蔬菜的料理方式,都是以不裹粉的方式油炸,蔬果的清甜味都被緊緊鎖在裏面!

特別要提一下馬鈴薯的口感,吃起來皮薄又很綿密,真的很好吃!

至於脆皮雞腿肉,吃起來就比較普通,肉質中等也不算很入味,沒什麼記憶點!

綜合海鮮湯咖哩 / $420元

綜合海鮮湯咖哩,除了湯咖哩本身的蔬果之外,還有各種來自大海的鮮味,有蝦仁、帆立貝、蛤蠣、花枝、淡菜等。

湯咖哩的湯汁香氣,將海鮮的鮮甜味提升到另一個層次,再搭配各式蔬菜的口感,這真的是很不錯的一碗湯咖哩!

距離上次在北海道吃到湯咖哩已經有一陣子,都快忘記是什麼滋味了,但記憶中的湯咖哩,除了食物本身的味道、還有北海道的空氣、人及旅遊時的心情,讓我對於湯咖哩留下很深刻的印象。

來說說在台灣的北海道湯咖哩,整體來說算是中等,但感覺似乎少了些許味道,或許口味上有做了些調整,來迎合台灣人的口味,不過似乎…我還是喜歡在日本吃到的味道。

好吧!不得不承認~湯咖哩就像泰式料理一樣,湯汁非常的下飯,要吃飽一定沒問題,至於配菜主食算是中等,以這個價格區間,可以來嚐鮮一下喔,來趟味蕾的日本北海道旅遊吧!

🫕 Suage 北海道湯咖哩
☎️ 02-8502-5999
📮 台北市中山區敬業三路20號B1
(大直美麗華)
⏰ 週ㄧ~週日11:00-22:00

【生活】席捲全球的魷魚遊戲到底為何爆紅?劇情大綱與觀賞心得

最近最熱門的話題莫過於魷魚遊戲,真的很紅、非常火紅。一開始對於這種類飢餓遊戲的生存遊戲題材覺得無感,一陣暴紅也感到不可思議,重點是該劇突破全球Netfilx收視紀錄,實力不容小覷,為了不要一直被雷還是跟風看完了。

首先不得不說韓國對於影視產業的發展與投入,大成本的製作場景、配色大膽鮮明、劇情緊湊、人性的黑暗面、人性深層的刻畫…雖然劇情血腥暴力、又有一些小細節有bug,儘管抄襲的疑慮甚囂塵上,但因為最近大片少造成的片荒、加上疫情情緒壓抑,大家從血腥暴力中獲得某方面的釋放,我想這可能都是這部戲成功的關鍵因素。

pic From Netflix

⚡️⚡️⚡️此為避雷線有雷請慎入⚡️⚡️⚡️

⚡️⚡️⚡️很確定要閱讀的分隔線⚡️⚡️⚡️

「所有遊戲參與者均平等。我們是在給在外部世界遭受不平等待遇和歧視的人們最後一次贏得公平競爭的機會。」

❶第一關:一二三木頭人
這是大家小時候都玩過的遊戲,雖然很簡單但是一開始大家還不知道遊戲規則,所以當犯規的人必須被機關槍射殺時,所有的人內心都是極度恐懼的,也才知道原來遊戲規則,這一場也刷掉大半的參賽者。

成奇勳的運氣很好,阿里救了他一命。面對死亡,人性的恐懼是本能,由於驚嚇太大了,不想參賽的意見也紛紛出現…

❷第二關:戳碰糖
超過半數的人不參賽,依照遊戲規則停止,當參賽者都回到現實生活中,原本不順遂的生活並沒有因此改變。

韓國的貧富差距真的很大,底下階層要翻身可比登天還難,那些在遊戲途中因爲死亡恐懼而中途退出的人,為何還是選擇回來?
被生活的現實逼到絕境的人,參加遊戲與死亡拼搏也許還能賭一個翻身的機會,或者更快速面臨死亡?畢竟最終還是死路一條。對於人生沒有任何希望的人,這也許就真的是人生最後一次可以公平競爭的機會以及最後的一線生機!

成奇勳在最後關頭想到聰明的方法驚險過關。

❸第三關:拔河
這是最無法控制的一個關卡之一吧?雖然可以智取,但在關鍵時刻也是需要有致勝的關鍵方法戰勝對手。能夠贏得此關卡除了隊友的機智與應變能力,又何嘗不需要一些運氣呢?

❹第四關:彈珠遊戲
這一關很能顯現人性的真實面,有欺騙也有情感面…為了生存下來,有些人選擇了欺騙來達到目的,有些人則是為了成全別人的夢想犧牲自己。人性有時黑暗卻也是有光輝的時刻,不要因此感到失望。
現實生活中往往也會遇到這兩種人,幫助你的人以及在背後算計你的人,江湖在走,誰的背後沒有被插個兩把箭呢?

❺第五關:玻璃橋
這一關很確定就是需要運氣了吧?如果號碼選擇前面的…就更加速面臨死亡!如果不是運氣好,成奇勳選擇了前面的號碼…那~就沒有後面了,到這裡還能說運氣不重要嗎?

❻第六關:魷魚遊戲
一路走來,贏得勝利的不是靠心機、靠智取,那真的就是靠運氣了!曹尚佑看似頭腦聰明卻處處心懷算計,成奇勳一路心存善念,兩者有很明顯的差異,最後還是由成奇勳獲得勝利。
然而在贏得勝利之後,成奇勳反而意志消沈,等到一年後知道事實的真相更是轉為憤怒…

最後不得不說,整個遊戲只能說成奇勳真的很幸運,或許因爲是主角的角色設定,有些關卡也是靠別人的幫助或選擇最終贏得勝利!

網路上很多網友看的很細緻,許多錯誤的小地方都被抓包…以下還有一些個人覺得有bug&感想的地方:
1.何一男怎麼有自信自己能在遊戲中不死?或是死了也沒關係?像在拔河遊戲裡面就很容易GG啊…

2.老人的身價差別很大,雖然遊戲過程中沒提到何一男為什麼會參加遊戲,但一般人對於老人的既定印象通常脫離不了老窮殘…誰會對他有疑問這也是人性的盲點之一

3.孔劉出現的畫面真的太少了…然後戴面具的主辦人真的是誰來演演都沒差啊(?)!

雖然劇播完了有些地方卻留下想像空間…比如說俊昊的哥哥跟魷魚遊戲的關聯是什麼?俊昊會不會沒死?成奇勳接到電話沒上飛機究竟會不會再參加第二季…沒有明講,卻處處是伏筆,或許可以期待一下第二季吧!?