【台北食記】低調奢華的鐵板料理、頂級食材新鮮上桌|大直山茶花鐵板燒

2020 年朱朱的生日大餐,就來享用大直頂級的山茶花鐵板燒。之前就常聴說山茶花鐵板燒,常是一些名人聚會用餐的場所,今天我們也有享受一下這鐵板上的美食饗宴!

山茶花鐵板燒低調隱身在大直街頭旁,從外觀上看起來就是奢華的門面,咱們推開門一起來去吃看看吧!

餐廳室內空間精緻華麗,讓人可以放鬆的享受這美好的鐵板美食。正前方有台大電視,聽說可以包場唱個KTV ,不過,平常時間就會播放美食旅遊的一些節目!

山茶花鐵板燒分成二種不同等級的餐點 ,classic及master這二個不同的套餐,我們分別點了二種來吃吃看!

  • Classic : 開味前菜 、新鮮沙拉、湯品、麵包、 日本長島牡蠣、澎湖野生大明蝦、日本鹿兒島黑毛和牛、鐵板炒飯、手工甜點、咖啡或是茶。
  • Master : 開味前菜 、新鮮沙拉、湯品、麵包、 新鮮活鮑魚、日本北海道干貝、季節龍蝦(半隻)、頂級香煎雞腿排、鐵板炒飯、手工甜點、咖啡或是茶。

開胃菜 – 沙拉&麵包

微微烤過的切片法國麵包,沾醬為大蒜奶油醬。麵包的香氣十足,沾點醬味道更好!

水果生菜沙拉~沙拉淋上和風醬,吃起來更加清爽。還有水蜜桃、蟹肉真的是很豐富又開味!

海鮮清湯

海鮮湯頭清爽,魚片小小塊但也非常嫩,蝦子己撥好殻,直接吃很方便!

日本長島牡蠣 & 新鮮活鮑魚

近距離欣賞廚師在鐵板上料理食物,這是吃鐵板燒最棒的地方,除了味覺能獲得滿足,視覺也是非常的享受。

「日本長島牡蠣」原本想說牡蠣會不會每腥,沒想到味道還不錯。

「 新鮮活鮑魚」經過師傅的巧手料理後,鮑魚吃起非常的清脆好入口,再搭配點蔬菜,好吃又不膩口!

「日本北海道干貝」表面稍微煎的一點點焦,但干貝吃起來還是非常的嫩!配菜是絲瓜跟節瓜,一様都稍微煎了一下,簡單又好吃!

澎湖野生大明蝦 & 季節龍蝦

廚師拿出一隻活生生的龍蝦來展示,接下來就開始料理蝦子了,有大明蝦及龍蝦!

龍蝦肉Q彈、口感扎實,沾蜂蜜芥末醬又是另一種滋味!

大明蝦一樣搭配蜂蜜芥末醬,餐點擺放的很美,像藝術品般迷人!

日本鹿兒島黑毛和牛

和牛迷人的香氣及油脂,不用過多的言語,吃下一口就會愛上他喔!

頂級香煎雞腿排

雞皮煎到帶點焦香,雞腿肉又嫩又香甜,沾點胡椒好吃又順口呢!

炒飯在鐵盤上像是在跳舞般,每粒米都均勻受熟。

原本以為吃不了,沒想到小小一碗一下子就吃完了!

店家很貼心的送上小蛋糕,來祝福朱朱生曰快樂呢!

山茶花鐵板燒的口味還不錯,而且食材也很新鮮,偶爾想吃些特別又好吃的,可以來內湖大直走走喔!

🏖 山茶花鐵板燒 Sazanka Teppanyaki
📮 台北市中山區明水路672巷38號
☎️ 02 8502 0852
⏰ 12:00~14:30 & 18:00~21:00

【台北食記】吃壽司拿扭蛋,好吃好玩的超人氣迴轉壽司|藏壽司くら壽司Kura Sushi

「我想要去藏壽司,我要玩扭蛋!」小朋友這陣子受到Youtube的薰陶,一直嚷嚷著要去藏壽司,不過他們其實是期待可以去玩扭蛋,主於壽司口味如何就是其次了!

不得不說最近迴轉壽司的廣告真的打的很兇,展店的速度也很快。而平常我們去吃迴轉壽司都是以「點爭鮮」為主,這次是第一次全家一起去吃「藏壽司」呢!

這次我們是去信義區的藏壽司,地點就在微風松高的B1 。藏壽司除了平常獨立店面之外,其它在百貨商場或是大樓內的,大部分都是在B1 ,而在桃園或是中南部的獨棟房子,還蠻可愛的又有日式風格!

店內就是標準迴圈壽司格局,木頭的格間讓家人、朋友一起用餐,更保有隱私及各自的用餐空間,像HAMA也是類似格局

桌上有提供醬料、薑片等。另外,熱茶是用粉末來沖泡的,拿茶杯壓出熱開水,再依需求加入二匙茶粉,真的是快速又環保!

倒點醬油再拿一匙生山葵,相較起有些店家是使用化學的芥末,這點真的好很多!

當然,位子上還有一個盤子的投入口,累計投入五盤就可以玩一次遊戲,不過,盤子也不是每一種食物都有喔!

小朋友今天最期待的就是把盤子投入洞內,期待扭蛋會從從天而降,哈哈!

藏壽司有二條軌道,上面的軌道是用來運送點餐機台點的餐點,而下方則是固定放在架上,看到喜歡的就可以拿下來享用!

每份壽司或是餐點都有蓋上「防護照」,從架上拿下來時需要一點小技巧,入場時店員會說明如何使用,這樣真的比較衞生!

另外像麵類或是湯類,保護更加周全,只是開啓時要小心點喔!不過,這類型的餐點就沒盤子可以累積了。

桌子上方就擺了一台扭蛋機,這位子放的真好,抬頭就可看著扭蛋,為了扭蛋就要努力多吃一點!

要扭蛋就要先吃,所以先來點餐吧。藏壽司其實餐點還蠻多元的,小孩子不吃生食的也有拉麵類的可以吃!

大家磨拳擦掌準備點餐了!

先來幾道生食類型的握壽司,蟹肉棒鮮蝦手卷、炙烤照燒鮭魚、柚香醃漬鮭魚、海鮮海膽軍艦、甜蝦。

「柚香醃漬鮭魚」有股淡淡柚子香氣,鮭魚新鮮好吃。「海鮮海膽軍艦」一口吃下大海的鮮味。「炙烤照燒鮭魚」有別於炙燒焦糖的香氣,加上起司又是另一種滋味。「甜蝦」蝦子味道清甜,不過蝦子有點小隻份量少。

再來點的是熟成黑鮪魚中肚(一貫)及鮭魚肚!「熟成黑鮪魚中肚」黑鮪魚果然不同凡響,豐富的油脂吃起來入口即化,這是我最愛的品項,來藏壽司一定要點喔!

吃過黑鮪魚再吃鮭魚肚,感覺少了點特色,但還是好吃的唷!

「鱒魚卵軍艦」魚卵在口中像氣球一樣爆開,附上一片小黃瓜可以中和魚卵的鹹味,真的是好吃又好玩!

再來一些熟食,茶碗蒸、蒲燒鮭魚(一貫)、風唐揚雞和玉子燒。「茶碗蒸」蛋很嫩再加上些配料,小朋友也很喜歡吃。「蒲燒鮭魚」很接近鰻魚的味道,鮭魚份量大吃起來非常的滿足!「和風唐揚雞」吃起來還好沒太特別,感覺外面鹹酥雞賣的比較好吃,哈哈!

二個小朋友也很努力吃,點了碗牛肉烏龍麵,再配些其他熟食就很飽了!

其實除了剛剛有些有拍到的餐點之外,還有些日常的餐點像花椰菜等,不過因為急著玩扭蛋,就先吃到這樣囉!

吃飽喝足就到了我們最重要的時間,玩扭蛋囉!

一個人拿五片輪流投,投進去之後上方畫面就會顯示遊戲,遊戲有撞球、衝浪、冒險等,若成功就可以拿到扭蛋了!

可惜我們吃的不夠多,只能抽個四次,不過都沒中真是太可惜了,期待下次再努力了!藏毒司的中獎機率不高倒是真的,平均玩大約4~5次會中奬一次!

藏壽司的口味新鮮獨特,扭蛋樣式也變的很快,不過,點餐平板有點擺的太高,手要抬的高,眼力也要很好!

小明友玩的開心,大人也吃的飽飽,期待下次再來藏壽司把扭蛋帶回家!

🍣 くら寿司 藏壽司 微風松高店
📮 B1, No. 16號松高路信義區台北市
⏰ 早上11:00開始,結束時間與百貨商埸同步

【台北食記】紐約出身的濃郁日式雞白湯拉麵|鳥人拉麵 Totto Ramen

雞白湯拉麵在最近這幾年,深受大家的喜愛,雞白湯濃郁的香氣,讓人齒頰留香!日式拉麵早期都來自日本,後來有許多台灣的日式拉麵店也都很有特色,而2016年從紐約來台開分店的「鳥人拉麵」,一樣也是主打日式雞白湯的湯頭。

其實從「鳥人拉麵」總店前面經過了許多次,店內看起來不大用餐時間也是滿滿的人。所以找了個平常日中午來去嚐嚐!

店面設計非常可愛,明顯跟傳統日本拉麵店有些不同,可愛的雞招牌非常顯眼,感覺就是告訴大家,我就是賣雞白湯的喔!

剛好今天沒什麼人排隊,就直接進來囉!這家店還真是小呀~是紐約還是日本的風格?

室內空間原本就小,位子跟位子間也非常的近,再加上防疫期間的隔板,更明顯感受到壓迫感,不過,空間位子小,無論在日本或是台灣,這樣的拉麵店倒真的很常見!

不過空間窄歸窄,設計上還是跟傳統日式風格有所不同,牆面創作、文字標語、燈光設計,感覺還蠻新穎及舒服的!

鳥人拉麵從剛開始的串燒店,再慢慢轉型為雞白湯拉麵店,這一段過往的歷史,店家忠實描述在菜單的內頁中,希望來用餐的食客除了飽餐一頓外,也可以感受到店家製作拉麵的用心及心情,有興趣的朋友可以看一下!

又到了點餐的時間,我點了「鳥人辛白湯拉麵-豚」,不知為何,最近拉麵總喜歡吃點小辣,辛拉麵變成我的最佳選擇!

菜單上還有期間限定的蝦味拉麵,看起來也非常吸引人,下次有機會再來吃看看!

還有其他不同種類的拉麵,看起來也都不錯,有吃過其他類型拉麵的朋友,也可留言一下,看那一種值得推薦喔!

煮麵的師傅也感覺不那麼日式 ,很有個人風格!

¥ 鳥人辛白湯拉麵-豚 / $200元

辛白湯拉麵,以雞白湯為基底,辣的部分為另外加上去的辣辛香料。開吃前先簡單拌一下,這樣的搭配讓雞白湯拉麵湯頭,更濃郁且富有層次感。

喜歡雞白湯的原因其實也在於湯頭,用雞骨頭熬煮的湯,喝起來就像在喝雞湯,既吃拉麵也喝的到雞湯真是享受!

而叉燒是將豬五花肉炙燒後,去除掉肥肉的油膩感,真的是入口即化且帶點焦香味,真的是很棒的口感。另外,聽說雞肉是用舒肥的做法,也是非常好吃又嫩!

麵條軟硬適中,溏心蛋也好吃,另外值得一提的是雞肉丸子,放在拉麵裏是很特別的組合,有中式湯麵的Feel ,雞肉丸子很Q彈,真是好吃又有誠意~

鳥人拉麵以價格、口味來說,都很值得一吃,只是用餐空間真的窄了些而己!

《 鳥人拉麵是一碗好吃的拉麵喔!》

🍜鳥人拉麵 總店
📮 台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
☎️ 02-27789866
⏰ 11:30~22:00 (星期日~四)、11:30~04:00 (星期五及星期六有宵夜場)

台北淡水-漁人碼頭看海散步、黑殿飯店懷舊排骨飯。

淡水漁人碼頭是旅客來台北必遊的景點之一,浪漫的情人橋、木棧道上吹著海風、遙望遠方的觀音山及令人療癒的大海!

白天的漁人碼頭不像晚上那般熱鬧,稀稀落落的遊客,卻也讓漁人碼頭更多了悠遊自在。

今天來到淡水,只有短暫的半天的早上時間,所以,決定到漁人碼頭走走,然後,中午再去黑殿飯店吃個記憶中的古早味排骨飯!

往淡水的方向,假日時車子不少,搭個捷運是比較方便,不過,今天我們是開車前往漁人碼頭的!

由淡水站再往紅毛城方向走,順著路摽很快就抵達漁人碼頭了!

漁人碼頭到了,一進來就看到可以拍照的點,一面設計成明信片的裝置藝術,遊客可以走進框框裏,拍個紀念照做個記念!

背景有美麗的情人橋,與眾多的遊艇及船隻,偶爾還有騎著駿馬的警察會經過,這也是漁人碼頭的特色之一。

停好車後,悠閒的漫步走過情人橋,相較於夜晚燦爛燈光及海面上的漁火點點,白天的視野更加遼闊,曬曬太陽放鬆一下心情,也是非常的舒服~

在原木棧道上,大人可以坐在椅子上聊聊天,看看海景放空一下,小孩子們在木棧道上跑跑跳跳放電一下!

漁人碼頭也有民營遊艇可以搭乘,乘船遊「藍色公路」也是很舒服的享受。 

天氣好時,視野非常的遼闊,白天來真的很安靜舒服!

鄰近的淡水福容大飯店,飯店的帆船造型外觀非常吸晴。還有一個旋轉式觀景塔「情人塔」,高度很高視野非常的好,可360度欣賞漁人碼頭無敵海景!

順著原路走過情人橋,來去看看淡水魚市賣些什麼好玩的。不過,似乎沒看到有趣好買的,決定早點去吃黑殿飯店的排骨飯,畢竟淡水的旅客也是很多的,提早些去可以避開中午用餐人潮。

《淡水黑殿飯店-古早味排骨飯》

從漁人碼頭到黑殿飯店,車程大約10分鐘,開車的朋友可以把車停在黑殿飯店門口對面的空地停車場,再走過來用餐,

黑殿飯店位於小巷內,店面大但用餐的人真是不少。進到店內先自己找位子坐,選好餐點寫上桌號,再去服務台結帳付款。

店內空間很寬敞,家庭聚餐的客群還頗高的,另外也有不少是外帶的客人,生意真的很好~

雖然大部分來黑殿的遊客,主要都是為了他的古早味排骨飯而來,不過,他們也有其他的菜色,像是牛肉麵、各類拉麵、湯類、以及滷味等!

黑殿的小菜還不錯,豬耳朵蠻合我們的口味,喜歡點一大盤小菜的朋友,可以試試他們家的滷味。

¥九兩大雞腿高麗菜炒飯、祖傳大滷湯、豬耳朵、檸檬冬瓜露 /$375元

我們之前來時有吃過排骨飯了,所以這次選擇雞腿及炒飯!

有吃過黑殿排骨飯的朋友,會不會覺得跟台北車站賣的排骨飯好像有點像,掛上古早味三個字,豆干、酸菜可就少不了,再加上醃製過的排骨,這就是古早味、懐舊排骨飯的基本元素!

炒飯我覺得還不錯,每顆飯粒都粒粒分明,有鼎泰豐炒飯的影子喔!

九兩大雞腿真的算大隻,裹上麵粉再下鍋油炸,看起來外皮非常酥脆,點餐時有請服務人員幫忙切成三等份,吃起來比較方便,就不用一整隻腿拿起來啃了。

雞腿肉好吃也很嫩,不過,雞腿皮雖然炸的酥脆,但麵粉裹的有點稍多了些,好像沒什麼特色,我反而覺得池上便當的更好些,哈哈~(偷偷説)

大滷湯有勾芡過而湯汁微鹹,原先是想喝酸辣湯,但他們沒賣酸辣湯,所以才改點大滷湯,但我們喝起來感覺還好,若要喝湯可以點個青菜蛋花湯,或許會是不錯的選擇!

豬耳朵肥肥軟軟的,感覺膠原蛋白很多,不像外面有些店賣的很有嚼勁且有煙燻味,黑殿飯店的小菜看起來,無過多加工比較天然!

黑殿飯店的東西都還不錯吃,不過,單價上也稍微偏高些,若是剛好來淡水玩,可以把黑殿飯店列為用餐的選項,若真的比較餐點內容,台北市區也有幾間不錯的排骨飯,倒也不一定要跑一趟淡水的!

🛥淡水漁人碼頭
📮新北市淡水區觀海路
☎️02 2805 8476

🥙淡水黑殿飯店
📮新北市淡水區中正路一段62巷8號
⏰11:00~20:30
☎️02 2805 2790

【台北食記】隱身在民生社區「很棒」的牛肉麵館|Holygood荷理固麵館

「 台北不可錯過的文青牛肉麵!」無意間看到這様的文章標題,當中列述了台北幾間頗具特色的文青款牛肉麵店。「Holygood荷里固麵館」店名就很吸引人,而照片中麵店整體看起來很文青風格,感覺是值得去品嚐的牛肉麵店!

「Holygood荷里固麵館」目前有二間店,位於文山區的店頗有名氣,麵館從店名、設計風格,一整個就是很合年輕人的口味!

不過,我這次是去敦北民生店,來吃吃看文青風的牛肉麵吧~Holywood!

依循網路上的地址,來到位民生社區的「荷里固麵館」,但沒想到……

「這間真的荷里固麵館?我跑錯間了?看起來是這名字沒錯吧?不是從夜店風格?」我心裏好多的問號!

真的是耶!是「Holygood荷里固麵館」沒錯!想了想我看到的照片是晚上的氣氛,現在可是大白天何來夜店風~不過這個反差還真的不小,白天外觀看起來真的就是普通的麵館了!

「Holygood荷里固麵館」的敦北民生店,真的是小巧玲瓏,位子看起來不多,主要都是面窗或是吧台區的座位!

大約一點多的時間抵達「Holygood荷里固麵店」,這時間用餐的客人已經不多了,我選擇坐在吧台區!

「麵很好吃,我都知道」、「人生這麼難,吃完麵再說」、「認真吃麵」!店內可愛的slogan 還不少,給人會心一笑的感覺!

菜單上主要有牛肉麵、拌麵、擔擔麵,這次為了牛肉麵而來,所以我點了「荷里固半筋半肉麵」,來吃吃看這間店的牛肉麵滋味!

荷里固半筋半肉麵 / $200元

蔬菜牛骨熬製的湯頭,喝了一口湯果然有蔬菜的清甜,而且辣豆瓣香味也很濃。麵條的寬度比較接近拉麵麵條,吸附湯汁的效果還不錯。至於牛腱牛筋的部分,店家採用的是美國牛,經過長時間熬煮,牛肉肉質已經非常軟嫩。

店家有送了點小菜,這樣大的盤子裝了幾片醃蘿蔔,感覺不太成比例🤔。當牛內麵吃的有點小膩時,來片醃蘿蔔解解膩,是真的很對味!

牛筋的膠質非常的棒,份量大且入口即化的口感,吃起來非常舒服,牛筋真的不錯吃!

整體來說,這碗半筋半肉的牛肉麵,雖不一定是台北最好吃的牛肉麵,但至少可以給個78分,有中上的水準!

荷理固麵館民生店,跟我來之前的想像略有不同,不同處在於敦北民生店比較像家裏轉角的麵店,跟文山區的店面感覺有所不同,不過,相同的是牛肉麵的味道,其實我比較喜歡這簡單樸實無壓迫感的氛圍!

這碗麵牛肉麵的味道,雖不是非常的頂級,但我下次有來民生社區,一定會想再來吃碗荷理固麵館的牛筋牛肉麵!

🍜荷理固麵館-敦北民生店
📮 台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號
⏰ 11:30-14:30 & 17:30-20:30
☎️ 02-2712-3080

【台北美食】拉麵控絕不可錯過的日本冠軍拉麵、豚骨湯頭超濃郁|Nagi豚骨拉麵凪

「Nagi豚骨拉麵凪」在台灣己經很多年了,早期打著電視冠軍的名氣,在拉麵界是頗富盛名。招牌四大天王、客製化的服務,讓人想吃拉麵時,腦袋就會跳出這家店,想要吃濃厚系拉麵,他也是前三名的好選擇!

最近,「Nagi豚骨拉麵凪」除了保持原有的傳統拉麵外,也提供了更多樣的拉麵款式,給消費者更多樣、更新鮮的感覺!

而且,目前也開始提供外帶,這真的是不錯的服務,畢竟,拉麵外帶必需考慮湯頭的溫度,及麵條的軟硬度,這真是很大的挑戰,下次再來試試外帶的品質如何?

還蠻好奇「凪」這個字的唸法及意思,查了一下才知其實中文讀音唸做「止」,這個字是會意字,由「止」、「風」構成,所以意思就是「風平浪靜」!

今天要去Nagi豚骨拉麵凪(內湖店),這間店位於美麗華附近,隱身在商業大樓內,門口只有簡單的一塊電子招牌。

搭電梯上到2F,終於看到「Nagi豚骨拉麵凪」的真面目,大紅色系及紅白格子相間的牆面,很有日本風味!服務人員帶你就座後,會跟你簡單介紹一下菜色。

除了菜單選項外,你還要填寫麵的軟硬度、醬汁鹹度、蔬菜是蔥或是高麗菜等資訊。自己客製化屬於自己喜歡及適合的拉麵,這跟在日本吃拉麵,作法上幾乎是相同的。

店內掛了許多顔色的旗子,一剎那間還以為自己身處在西藏耶,很酷!

好好來研究一下要品嚐那位「天王」!四大天王有豚王、黑王、赤王、綠王。綠色看起來好特別~

官方粉絲團有分享這四種不同類型湯頭,做了一些分析:

  • 豚王:代表純淨善良,經過長時間淬鍊,做任何事都是全力以赴。
  • 黑王:黑色代表高雅,有深度、有層次、豐富才華集於一身。
  • 赤王:熱情如火、充滿自信、但內在又非常溫和。
  • 綠王:擁有溫和的個性也充滿創意。

看完四大天王的「簡介」,我決定想要吃赤王,不過,只是單純因為我想吃點辣味的拉麵🤫~

點菜單上圈選了,赤王、細麵、豬肩肉、蔥、小辣,其它都選普通。主要就點基本款,沒有再加其他的配菜!

點菜單交給服務人員後,廚房人員就開始動了起來,比起一般拉麵店,nagi的開放式廚房更開放,我覺得比較像是表演台,廚師的一舉一動從任何角度都可一目了然,這一點還蠻特別的,相較起一蘭拉麵,相信大家連廚師在那裏都不知吧,哈哈!

而桌上有二種醬菜可以免費吃,我比較喜歡豆芽菜,等拉麵上桌前不小心吃了不少,豆芽菜真的好吃又順口!

¥ 赤王 /$235元

拉麵上桌了,第一眼看起來好重口味呀~赤王拉麵有球辣肉醬,服務人員建議先稍微拌一下再食用!

喝了一口湯,湯頭真的好濃郁,跟在日本吃拉麵的感覺一樣,再配上冰開水解膩,這就是我喜歡的日本拉麵!

拉麵麵條是細的,細麵條硬度中等,我比較喜歡稍微硬一些的囗感,太軟就不好吃了!麵條上吸附了拉麵的湯汁,每條麵條都很有味道,好吃的讓人一口接一口。

豬肩肉的油花比較沒那麼多,搭配赤王我覺得這樣比較不會那麼油膩,畢竟,湯的味道己經非常濃郁了。而豬肩肉片不像叉燒那麼重口味,但其實吸附了湯汁也是很有味道的!

赤王拉麵的份量中等,若食量大的朋友,可以加一球麵會更好!

雞白湯拉麵最近很受歡迎,而濃郁系拉麵是我對於日本拉麵的第一印象,喜歡拉麵的朋友,有時間可以再來「Nagi豚骨拉麵凪」溫習一下這濃郁的味道!

🍜Nagi豚骨拉麵凪-內湖店
📮台北市中山區樂群三路301號 2F
☎️ 02 8501 5300
⏰ 11:30~ 20:30

【台北美食】雲端上的饗饗、美味佳餚搭配101美景、台北吃到飽的最佳選擇|INPARADISE 饗饗

吃著美食、看著101大樓的美景,來到饗饗會讓你的視覺及味覺得到充份的滿足。INPARADISE 饗饗位於微風信義46樓,視野非常好,可遠眺台北最著名的101大樓及南山微風,台北市的美景盡收眼底。

久聞饗饗自助餐的名氣,吃過的朋友都給了不錯的評價,不過假日時段的價位真的不便宜,一個人接近2000元的單價,讓我猶豫了許久,但其實最主要是對吃到飽的戰鬥力愈來愈低了,所以,對於「饗饗」只停留在「想想」的階段!

剛好年底休假多,決定平常日來去吃吃看。不過,沒想訂位就是一大問題,訂位電話超難打、一直通話中,網路也都預約滿了,為了要吃到饗饗,我應該打了數10通喔,不過終於讓我打通且訂到了…下午茶~建議是用網路提早訂,否則就碰碰運氣努力用電話打到爆吧!

雖然,這次訂到的是下午茶時段,不過聽說饗饗的下午茶很豐盛CP值很高,期待可以好好吃一頓!

約莫二點多我們就到信義微風了,在4樓轉搭電梯到46樓,但才一開門就被滿滿的人潮給嚇到,中午時段用餐的人,正排成長長人龍等電梯下樓。

我們先到門口櫃台報到,接著跟著大家一起排隊,説真的入口處真的很窄人真的太多,燈光昏暗有些壓迫感,不過,在寸土寸金的信義區,每個空間都要需要充分運用!

終於,二點半下午茶時段開始進場了,服務人員訓練有素的帶我們前往安排好的座位,並簡單跟我們介紹一下饗饗的用餐環境!

有別於入口處昏暗的燈光,餐廳內光缐明亮,諾大的落地窗可以遠眺戶外的風景,今天的天氣雖然不太好,但高樓層的視野仍然是很美,仿佛在雲端上用餐,真是太享受了!

開動啦~吃自助餐最開心就是第一輪取餐,下午茶時段真的餓了比較久一點,哈~感覺什麼都好好吃,我習慣是先到生食區,拿些生魚片、壽司、蝦子及螃蟹🦀️等!

饗饗自助餐的用餐區,大致分為八區(豐大海、旬巧原、炙丘、大快地、京山、禾烹湖、長飲川、甜田),每一區都有各自的特色,不過,菜色也會因不同季節,以及不同時段當然也會有所不同!

¥ 海鮮區

冷盤區有小鮑魚、蝦子、螃蟹、螺類、生魚片及握壽司等!

生魚片有挪威鮭魚、日本黃金魚…,師傅把生魚片的大小及厚度切的很剛好,鮭魚的口感很厚實又軟嫩非常的好吃,以吃到飽餐廳的生魚片品質來說,他絕對排在前三名!

握壽司🍣的擺盤及配色,看起非常漂亮也很吸晴。不過,來吃吃到飽就是要少量多様,不可吃太多澱粉,握壽司吃個味道就好!

現埸還有師傅現點現做的炙燒壽司,焦糖微焦的口感、淡淡甜甜的味道,一口吃下超滿足非常的好吃!

螃蟹看起來很新鮮,我們隔壁桌的客人真的吃超多螃蟹的,看他拿了好多次,每一整盤都紅通通的,他應該回本了~哈哈~

這擺盤不錯看吧,每道食物真的都做的很精緻好吃,吃起來非常的滿足!

¥ 熱炒區

用紅色鑄鐵鍋來放熱炒的熟食區,看起來每一道菜都很有特色,如麻辣鮮干貝、辣子雞等等.

干貝鮮嫩的口感,微微帶點小辣更把干貝的味道提升到不同的層次,再配點綠色蔬菜,這一道我喜歡!

熱炒區看起來都不錯吃,像辣子雞也很重口味,吃了一些果然非常合胃口,再配上一口生啤酒真的超棒的!

¥ 炸物 / 烤物

炸物區有季節野菜、櫻花蝦薯餅、海苔蝦天婦羅、香酥紅魚揚…拿了一些季節野菜!

烤物區有豬五花串燒、鹽烤魚下巴、鹽烤鯖魚、鹽烤白蝦、橙香手羽先等…來吃看看鹽烤白蝦、橙香手羽先!

滿滿夾了一大盤炸物及烤物,食材新鮮好吃不會太油膩,尤其,鹽烤白蝦及玉米筍口味還不錯!

滷味在吃到鉋是比較少見的,順道夾了幾片潮州滷水的豆干,冷滷味的味道吃起來好吃不會太鹹還不錯!

脆皮鴨握壽司~師傅把切好的鴨皮分成小塊,再把他做成握壽司,再用噴槍炙燒一下,鴨油油脂味道非常的香,不過,鴨皮及醋飯似乎不太和的來,不小心就分開了,但烤過的鴨皮是真的很香!

¥ 鐵板肉食區

重頭戲來了,有法式羊排佐薄荷醬、香料雞腿佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁及現切牛排等!

我點了法式羊排佐薄荷醬、香料雞腿佐蘑菇醬,來吃看看我點訂「主餐」味道如何!

羊排與雞腿肉雙併,羊肉味道比較重一些,肉質比較有咬勁,沾點醬汁來吃又是另一種滋味。鐵板雞肉果然是無敵,雞肉口感非常的鲜嫩,而雞皮有著鐵板料理獨有的焦香味,好吃好吃!

拿了些豬肋排、義大利麵及淡菜,豬肋排的肉質有些偏硬我覺得普通,義大利麵及淡菜算中等還不錯!

¥ 湯品

主食的重點都吃過一輪了,接著來喝點熱湯。滿滿一大鍋的生蛤蠣,經過師傅烹煮一下,一碗熱騰騰的蛤蠣湯就上桌了。

¥ 飲料區 / 水果區 / 甜品區

來飲料區走走, 飲料可以直接跟服務人員點,無論茶類、果汁、咖啡、啤酒都可以喝,拿鐵咖啡還拉了一下花,真的是太貼心了!值得一提的是他們的生啤酒,喝起來很清涼順口,沒開車的朋友可以喝看看!

最後再來水果甜點區,饗饗的水果都切的四四方方的,一塊一口大小剛剛好,尤其西瓜非常的甜!

下午茶的蛋糕當然也不可少呀,不過饗饗的蛋糕品項不多,尤其可能真的吃很飽了,蛋糕甜點類沒讓我下手點餐,但倒是挖了球草莓冰淇淋來吃吃!

現烤的舒服蕾為饗饗的隐藏商品,會由服務人員各桌分派,現做的果然好吃呀!

很開心也很飽的一餐!饗饗的下午茶食物品項雖不比正餐多,但在烹調製作的品質上都非常的好,吃的很滿意也滿足,真的可以稱得上是台北數一數二的吃到飽餐廳,即使是下午茶也是非常推薦喔!

2020年即將倒數計數了,來饗饗享受一下美食吧!

🍱 INPARADISE 饗饗
📮 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義46樓
☎️02 8780 9988
⏰11:30–14:00 & 14:30–16:30 & 17:30–21:30

【台北食記】個人獨享麻辣溫體牛肉乾拌麵 |民生社區 虎笑麵屋

記得第一次吃到大師兄銷魂麵時,那Q彈的麵條、微辣的湯頭、超嫩的鴨血,再加上那入味的牛肉肉片,真的是讓人齒頰留香。難怪無論晴天、雨天、大熱天或是冷吱吱的天氣,總有許多人在門口排隊!

大師兄食記👉👉 【台北食記】麻辣火鍋與油蔥拌麵的完美組合、大師兄銷魂麵鋪!
無意間在網路上發現也有一家性質很像的乾拌麵店「虎笑麵屋」,今天就來悠閒的品嚐一下「麻辣溫體牛肉湯 」,感受溫體牛肉的滋味!

「虎笑麵屋」隱身在台北民生社區的小巷內,陽光灑落在民生社區的街道,車輛在巷弄間行駛也都放慢了速度,安靜舒服讓我很喜歡來民生社區!

中午時間店門口沒有大排長龍的人潮,走路過來仔細對了一下地址,而門口看到了一大塊布,上面白底黑字寫著四個大字「虎笑麵屋」。沒錯,就是這間店,推開門我們就進去吧!

虎笑麵屋店內的風格跟大師兄銷魂麵鋪,有蠻大的不同點,大師兄麵鋪比較華麗,而虎笑麵屋走的是樸實文青風格。

黑板上寫著套餐的價格,這想必也是店家推薦的餐點,而黑板上畫了一顆老虎頭🐯,看起來不可怕反而有點可愛!

這家店感覺是很年輕的店,有一點小文青的風格,乾淨、安靜、舒服的用餐環境,很貼近民生社區的氛圍!

菜單很簡單,主要有三種主餐,可以再搭配小菜及飲料!

  • 清燉/麻辣 溫體牛肉湯套餐 / $250元
  • 清燉/麻辣 滿滿牛肉湯套餐 / $250元
  • 麻辣鴨血豆腐湯套餐 / $200元

來「虎笑麵屋」可別錯過了溫體牛肉喔,所以,我當然選了溫體牛肉湯套餐 ,來吃吃看看唄!

¥ 麻辣溫體牛肉湯套餐 / $250元

麻辣溫體牛肉湯套餐, 有牛肉湯、拌麵、小菜及冰紅茶,牛肉湯及拌麵的辣度都可選擇,另外,我還多點了我最愛的豬耳朵,滿滿整桌看起來非常豐盛!

豬耳朵好吃,但就是一般外面店家可吃到的味道,而溏心蛋、小黃瓜則表現的中規中矩!

麻辣溫體牛肉湯,這是我最期待的~牛肉湯加上薑絲,小辣的口味喝起來很舒服清甜,有辣但不會辣口,所以即使是麻辣牛肉湯也可以喝喔!

牛肉肉質軟中帶Q,切成薄片狀非常好入口,溫體牛淡淡的油脂香氣,搭配牛內湯更是絕配~

小辣的乾拌麵~麵條很Q彈,份量也很剛好,另外配了一條油條,可以沾點湯來吃,很有吃麻辣火鍋的感覺。

不知不覺乾拌麵被我吃完了,老虎真的在對我笑了,原來這就是虎笑麵屋的精神呀!

吃完飯走在民生社區真是舒服!「虎笑麵屋」的牛肉湯真的不錯,而拌麵的部分我比較愛大師兄的銷魂麵,不過,整體用餐感覺是舒服好吃的,尤其,溫體牛更是不容錯過喔!

🍲虎笑麵屋 Whole Chou 
📮 台北市松山區三民路113巷18號1樓
☎️ 02 2766 6978
⏰ 11:45~14:30 &17:30~21:00

【台北食記】溫暖的日式咖啡店、早餐點咖啡就招待厚片吐司|客美多咖啡 Komeda‘s Coffee

    柔和的燈光、舒服的絲絨沙發,喜歡來「客美多咖啡KOMEDA’s Coffee」喝個美式熱咖啡,吃個現烤的厚片吐司,美好的一天就從這溫暖的早餐開始!

     Komeda咖啡源自於名古屋,在日本是頗有名氣的喫茶店,與其性質類似「羅多倫咖啡」…等,但大部分的喫茶店都是自助式的用餐服務,而像Komeda 咖啡仍保有桌邊服務的連鎖咖啡店,仍是比較少見些!

Komeda咖啡外觀上非常的搶眼,橘黃色的色系很難讓人不會看到她!

門口擺上了大張的菜單,也可看到部分餐點的模型!

進到店內,服務人員會協助量測體溫,並提供酒精來消毒雙手,正值防疫期間,這樣的預防措施非常重要的!

店內可以自己找喜歡的位子坐,我們喜歡有隔間的位置,比較保有隱私的感覺。沙發坐起來很舒服,木頭顏色的桌椅古色古香,真的很有家的氛圍!

我們是來Komeda咖啡內湖店,一早上班人潮其實就非常多,在這間咖啡店內吃早餐,真的瞬間有種身處在日本的錯覺,非常的放鬆~~

店內不限用餐時間,吃個早餐若想再坐一下,可以拿本雜誌來看。雜誌都還不會太舊喔,有些比較有時效性的雜誌,都大約在一個月內左右的時間!

另外,部分位子也都有插座,拿電腦來做事或純上網也不成問題,畢竟店內用餐是不限時的喔!

「活力朝食」每天上午11點前點杯咖啡或其他飲料,可免費搭配一份現烤的厚片吐司,吐司可搭配的配料,有水煮蛋、雞蛋沙拉及紅豆泥等!

¥ 熱歐蕾 搭配 雞蛋沙拉(厚片吐司)及熱美式 搭配 紅豆泥 (厚片吐司)/ $220元

早餐有時只需要一杯熱熱咖啡,一片簡單的吐司,就能喚醒休息了一整夜的身體。若你想吃個簡單早餐,可以到Komeda咖啡享受一個愉快的早晨!

淡淡的美式咖啡,但對於低咖啡因需求的人已經很足夠了。另外,Komeda咖啡則濃郁香醇非常好入口!而拿鐵或歐蕾牛奶的份量就非常多,好喝的~

搭配的厚片吐司,我喜歡A餐,享用個水煮蛋,再把厚片吐司抹上草莓,好吃、簡單又營養。而B餐~雞蛋沙拉抹在吐司上,營養大大加分又好吃。C餐~紅豆泥搭配吐司,微甜紅豆泥很好吃,單純吃就偏甜了些,但搭配吐司就剛剛好~
活力朝食份量不多,但是很適合當上班族的輕食早餐,另外菜單上還有其它的早餐可供選擇的唷,可參考我拍的菜單喔!這裏的環境舒服也不限時間,真的是很悠閒的早餐選擇!

☕️客美多咖啡 Komeda‘s Coffee – 西湖店
📮台北市內湖區基湖路1之2號1樓
☎️02 8751 9618
⏰07:30~20:30
菜單:https://komeda.com.tw/menu

【台北食記】Kanokwan老麵攤。南京東路巷弄內的美味泰式平價小吃。炒泡麵、咖哩豬肉飯樣樣都好吃!

「老麵攤」隱身在南京東路巷弄間,是沒有招牌的一間小店面,從早上開門營業後,用餐人潮真的是絡繹不絕。

帶著一點路邊攤的風格。雖是店面但店內又擺了一台餐車!雖然是泰式料理,但並不像平常在台灣吃到的泰式料理,都是以酸、辣口味為主,甜而後微辣才是這間店的特色,這感覺就像第一到台南吃小吃時,相信很多人就會脫口而出「湯怎麼甜甜的」🤔🤔

沒錯,這家店的料理都偏甜,聽常去泰國的朋友説,泰國的路邊小吃攤就是這個味道,也難怪用餐的客人有不少東南亞的朋友。

這間店是偶然在IG上看到,在台北的平價泰式小吃店,享有非常高的人氣,google的評價人數多、分數也高,難怪用餐的客群有將近6~7成以上都是非常年輕的朋友!

老麵攤的店面就在小巷弄,用「隱身」二字真的是不為過,第一次去時差點找不到,尤其門口又是單行道。後來,第二次造訪後我發現了一件事,就是平常這條路人不多,只要跟著年輕情侶走就會看到老麵攤了,這間店真的很多年輕人來吃呀!

店內其實就是小吃店的感覺,用餐環境就真的是普普!老麵攤的用餐方式,是先在門口拿菜單點餐,然後進到店內交給老闆算錢並付完款後,若有位子老闆會安排入坐,但若沒位子就會給號碼牌等待叫號,人數若比較少時就需併桌一起用餐。餐點上桌及用餐的速度都還滿快的,所以若需要等待其時間也不會太久,不過,建議不要正餐時間來呀!

「紅咖哩豬肉飯配上蛋花湯」、「炒泡麵配上泰式奶茶」這是此次的用餐組合,沒有華麗的裝潢但卻是好吃、舒服、順口,這是我覺得最適合「老麵攤」的評價!

¥ 炒泡麵配上泰式奶茶 / $160元

老麵擔有個「酒鬼炒泡麵」頗受歡迎,應該不是真的有一個酒鬼來炒泡麵吧?當然不是的~哈~其實就是炒泡麵加上一點酒來增添香氣,不過,我今天騎車所以單純只點炒泡麵而已。

炒泡麵主要就是泡麵,搭配高麗菜、肉片及蛋來拌炒,調味應該有加了一些魚露等,所以有些微甜,很簡單的一盤炒泡麵但好吃順口,一下子就被我嗑完了!

泰式冰奶茶因為是冰的,所以,入口後先感受到奶香味,入喉後茶的清香才慢慢呈現出來,吃泰式料理奶茶真的是不可少呀!

¥ 紅咖哩豬肉飯配上蛋花湯 / $125元

紅咖哩是我很喜歡的泰國菜,紅咖哩醬在椰奶中烹製而成,再配上雞肉、牛肉或豬肉,真的是太好吃了~

紅咖哩豬肉飯,有豬肉、半熟蛋、泰國長米,再加上濃郁的紅咖哩醬汁。

將濃郁的醬汁拌入飯中,微辣的滋味很容易讓人一口接著一口吃。豬肉片的份量也不少,搭配紅咖哩醬很對味,至於,肉有沒有醃過或是其他調味,好像就吃不太出來了,調味真的是泰國菜最利害的地方!

紅咖哩豬肉飯份量上中等,但紅咖哩醬真的會讓人意猶未盡,不知大家吃泰國菜是不是會有一様的感覺!

這個蛋花湯不是25元?份量還蠻大碗的,還蠻划的來的!但不知是不是吃了咖哩有些微辣,感覺湯也有一點點辣!

「老麵攤」真的是一家很實吃的店,每様餐點都不錯,「好吃順口」真的是給他最適當的評語,相信下次肚子餓時,他應該會是我想再造訪的店家之一!

🍜老麵攤
📮台北市中山區南京東路二段21巷24號
⏰10:30~21:00 (星期天休息)
☎️0960 764 116