【台南美食】阿堂鹹粥。來台南旅遊~即使飯店有早餐也要起個大早來吃碗鹹粥。

來台南無論是工作或是旅遊,最常住宿的地點就是南區西門路一帶的飯店,這裏無論是吃的玩的,都非常的有趣方便。

夜晚的藍曬圖園區,有許多文創小店好拍好玩,讓台南的夜晚也很有意思。豬心冬粉、矮仔成蝦仁飯、小豪州沙茶爐都在附近,真的是美食的重點地區。

美味的回憶:台南必吃美食|阿江鱔魚意面、集品蝦仁飯、小西腳青草茶

哈哈,漏掉一個台南人必吃早餐「鹹粥」。提到鹹粥大家都會想到「阿堂鹹粥」,相信很多人來台南都有吃過,我們這次雖然飯店有早餐,但我還是起了個大早,硬是要來吃碗粥!

五點多從「和逸飯店」走到「阿堂鹹粥」,天還沒亮而且街道上還起了點霧,與這個城市一起迎接一天的開始,這種感覺真的很棒,走沒多久很快就抵達了!

這個時間的客人不多,看起來觀光客的比例頗高,大家都起了個大早來吃在地美食了!

店裏的服務人員看起來都很資深,有些人在廚房備料,枱面上也已經都準備好食材,開始服務來用餐的客人!

店內的擺設就是一般小吃店,紅色的塑膠椅很有親切感,一整個就是很在地的氛圍。我找了一個靠近路邊的位子,看看路上的車子及行人也很有趣,我來點個餐吧!

菜單沒什麼變,但價格上漲了!記得上次來吃,約莫一年多前,真的是物價上漲的很快🥺 ,難怪很多人都說這間店是給觀光客吃的~

不過,咱們久久來一次,也沒差這幾十元對吧!哈哈~相信很多人的想法都差不多,咱們繼續當個道地的觀光客吧,go!

今天只有老爺子我起的來,其它人都還在睡夢中!我獨自點了個綜合鹹粥,再加上一份油條!

¥ 綜合鹹粥 &油條 / $155元

綜合鹹粥是用𩵚魠魚、虱目魚、鮮蚵,搭配而成的一碗營養滿分的早餐。湯頭是用碎魚肉煎香後搭配鮮蚵熬煮而成,喝下去真的是齒頰留香。

鹹粥的「粥」不像是香港的粥已經熬煮到米粒都快不見,台南的粥仍然保有米飯的口感,這也是特色之一。

用湯匙挖起一匙鹹粥,有魚肉、鮮蚵等配料,一口吃下真是大大的滿足呀!

我另外單點了一份油條,口感不是酥脆的反而有些偏軟,把他泡在鹹粥內一起吃,油條吸附湯汁後,讓這碗鹹粥的口感層次更多元。

記得要多加點份油條喔!

吃飽了!天也微微亮了起來,一天的開始就從一碗熱騰騰的鹹粥開始吧!

或許下次再來台南時,可能鹹粥又會漲價了,但我應該仍然會再來造訪這記憶中的好滋味!

🫕 阿堂鹹粥
📮 : 台南市中西區西門路一段728號
☎️ : 06 2132576
⏰ : 每日05:00~12:30(星期二休息)

【國境之南】龍磐公園感受風吹砂的魅力。在草地餐桌實驗室享受美食,近距離感受海浪美景!

恆春的早晨~雖然天空有點灰濛濛的,不過,今天我們決定沿著海岸公路(台26缐)開車晃晃。

沿途除了欣賞海邊美景外,我們主要想去一間位於滿州鄉的「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」。之前就有看到IG的照片,照片中純白色的房子以及可愛的小草地,感覺是個很舒服很悠閒的地方,所以,這次順路來去看看囉!

一早先在恆春鎮上的麥當勞,簡單吃個早餐再出發。牆上剛好有恆春半島的旅遊地圖,來介紹一下今天的行程吧。

我們從恆春鎮上出發,沿著台26線往南走,途中會經過一些知名的景點,如南灣、墾丁大街、鵝鑾鼻燈塔、船帆石、龍磐公園、風吹沙等,海邊美景盡收眼底。

因我們今天中午要去「草地餐桌實驗室」吃飯,所以,上午時間就安排來去「龍磐公園」走走,不過沿路若看到美景當然就停下來來拍拍照囉!

恆春的天氣有點陰暗,雖然沒下雨但風超大的,沙灘上的遊客少了許多,但海邊沙灘及草原的景色依舊非常的美麗!

龍磐公園

延著公路繼續前進,在鵝鑾鼻及風吹砂之間,有一片廣闊的草地,旁邊就是美麗的太平洋,這裏就是「龍磐公園」。這個區域是石灰岩台地,有崩崖、石灰岩洞、紅土等地形景觀。

站在海邊遠眺海面,湛藍的海水還有些漸層,甚至有點清水斷崖的感覺!但落山風真的超大的,感覺人快被吹走了,不過,景色真的超美也很療癒,真的很喜歡這個地方!

「龍磐公園」夏天時綠草如茵,繁花似錦, 令人心曠神怡。我們延著步道走走,徜徉在遼闊的草原上,遠眺美麗的海岸及陡峭的崩崖。

這個季節的風真的很大,在龍盤公園停留了一點時間後,我們繼續開車前進。

沿途的草原、海景真的很有拍MV的感覺。

草地餐桌實驗室-Under Star Lab

開著車看看海,突然一棟純白如希臘風格般的建築物映入眼簾~

Under Star Coffee到了唷!

這棟建築物是其實是間民宿旅店「日日旅海」,有著無敵海景及一片很療癒的草地,非常適合來這裏渡假放空。

旅店附近沒有便利商店,無論是到恆春或墾丁都要25-30分鐘的車程,所以,來這裡就好好休息放空一下!

即使沒住在日日旅店,但仍然可以來「草地餐桌實驗室」用餐喔,在這樣的美景中,喝個咖啡或是吃個義大利麵,也是非常的享受~

翠綠的草地、牧草捲、希臘般的房子、藍天以及無敵海景,任何角度都是美景,讓人拿起手機、相機拍個不停。

當然,即使不是住宿或是用餐,都可以來草地上休息一下、拍拍照喔!

今天的海有種滄桑感,海浪孤獨的拍打著沙灘,看著海讓人的心情非常平靜,很喜歡這種坐在這草地上看著海的氛圍,舒服~

旅店Ocean day by day~~住在這裏~每天都可以看著海、吹著海風、聽著海浪聲。

走進旅店參觀一下,非常的有文青風也非常搭配海邊的味道,喜歡這種style的朋友可以來住個一晩,應該非常的悠閒!

在草地上拍拍照,肚子餓了就進來吃點東西吧!

草地餐桌實驗室每天10點開始營業,一早就有提供早午餐,當然義大利麵及其他餐點也都有喔,不過,店家有低消限制,所以,小朋友也是要有消費的喔!

店內空間乾淨明亮且舒服,隨意找個位子坐下。

今天只有我跟Casper,剛好坐到一個很好的位子,從窗戶可以直接看到海,看出去的景色就像是一副會動的畫!

哈~我就是被IG上這個窗戶的美照吸引過來的,真的是很不錯~值得來這裡走走!

來看一下菜單吧~這菜單也有點滄桑、復古的味道~

餐點名稱都很長,真的很考驗我們的中文能力,我們二人點了「蝦花蝦配辣椒碎炒海鮮義大利麵」、「冰美式」、「蜂蜜檸檬氣泡飲」。

¥ 蜂蜜檸檬氣泡飲&冰美式 / $250元

飲料的部分,casper喝蜂蜜檸檬氣泡飲,而我喝冰美式,小朋友有蜂蜜應該就有60分了,看他都豎起大拇指說讃了~可喝的!

¥ 蝦花蝦配辣椒碎炒海鮮義大利麵 / $320元

來到恆春就是要吃櫻花蝦吃海鮮,所以,立馬就點了「蝦花蝦配辣椒碎炒海鮮義大利麵」。

微辣的口感小朋友還可以接受,而蛤俐、魚肉、大小蝦子也非常豐盛,是好吃的義大利麵!

喝點飲料、吃口義大利麵,搭配窗外景色,真是非常享受!

用完餐在戶外再走走晃晃,正值下午時間有很多人特別來拍照,真的很適合全家人一起來這裡喔!

離開草地餐桌實驗室後,沿著滿州鄉的郷間小路往恆春鎮上走,路邊有許多滿州鄉的特產「火龍果」~開在滿州鄉的小路上真的很舒服~

回到恆春鎮上了,看到了豎孤棚,這是每年都會舉辦「搶孤活動」的場地,想必今年元宵節又是非常熱鬧!

今天沿著最南端的公路走走,有許多知名的景點很值得去玩,我們去了龍磐公園、風吹砂、草地餐桌實驗室,是趟很輕鬆舒服的一趟恆春小旅行!

🥗Under Star Lab 草地餐桌實驗室
📮屏東縣滿州鄉興海路33號
⏰10:00~17:00
☎️0979525038

【台北食記】阿圖麻油雞。台北吃麻油雞的首選,味道濃郁真的讓人大呼過癮。

在台北~說到要吃麻油雞,第一個會想到的應該是「阿圖麻油雞」。濃郁的麻油香氣,大塊的雞肉或是魚肉等配料,讓人回味無窮、口齒留香。

今天來到位於八德路上的阿圖麻油雞,一起來享受這麻油香氣所帶給人幸福的滋味!

當然台北也有其它不錯的麻油雞店,下列這二家也是近期去吃過,且口味還不錯的,可以推薦給大家!

阿圖麻油雞八德店就位於台視附近,二層樓的用餐空間,若正值用餐時間,用餐的客人真是不少,真的是無論大人小孩、上班族,都喜歡這一味!

這次就坐在一樓用餐區,位置真的是小小的,跟鄰桌也還蠻靠近的,不過,用餐時間短是還可以接受!

廚房料理區就在門口,可以清楚看到工作人員正忙碌著。今天點了麻油鮮魚湯加麵缐、乾血米糕、燙青菜。

¥ 麻油鮮魚湯加麵缐、乾米血糕、燙青菜/ $175元

燙青菜是地瓜葉,川燙後再加上醬油膏及油蔥酥,就變成了簡單又美味的料理。青菜真的嫩又好吃~

另外來吃麻油雞店必吃的就是米血糕,但其實也不知何時開始,吃麻油雞配米血糕變成我們的固定菜單了,哈哈~

蒸過的米血糕,配上花生粉及醬油膏,我喜歡把米血糕沾滿花生粉,再一口放進嘴裏,真是很爽快又很好吃的小菜,不過,他們家的米血糕,「米」的口感比較明顯,這也是他們的特色之一。

麻油湯頭濃郁帶點酒香味,而魚肉非常嫩,不太需要咬就融化了,很喜歡這麻油鲜魚的滋味。提到酒香味就要推薦一下「錦州美食」,他們的酒香味真的超濃,喜歡麻油香又有濃厚酒香的朋友,推薦你去吃吃看喔!

麻油湯加上麵缐,麵缐沾了麻油看起來閃閃發亮,味道也非常的好!

整體來說,我喜歡「阿圖麻油雞」的濃郁麻油香味,只要想吃麻油雞時他一定會在我的美食清單中!

天氣冷,來阿圖麻油雞享受一下吧!

🍜阿圖麻油雞 – 八德店
📮台北市松山區八德路三段239號
⏰ 11:00 ~22:00 (星期天休息)
☎️ 02 2570 2170
店家營業詳細資訊,可能因時間而有所變動,再請確認相關FB等資訊,此文單純食紀分享!

【台北食記】泰饌船麵料理。澎湃的龍王泰蝦麵、美味的打拋豬肉飯,內湖街頭的道地泰國小吃!

泰式料理酸酸辣辣的滋味,總是令人百吃不膩。

最近在台北的泰式船麵還蠻熱門的,像是「哈哈羅55泰式船麵」或是頗資深的「老麵攤」等,都吸引許多喜歡泰式料理的朋友!

偶然經過內湖,無意間看到「泰饌-船麵料理」,本著嚐鮮的心態來進去吃吃看囉~

「泰饌-船麵料理」位於德明科技大學附近,對面就是很熱門的「雞吉君拉麵」。剛到門口時,看到店面很小只有一個吧台區,突然出現許多的問號? 想說這麼大的招牌,店怎麼這麼小間,有點不成比例~哈哈!

鼓起勇氣進來後,老闆有告知用餐區還有地下室,不過,因已經過了中午用餐時間,人也經比較少了,所以,我直接在1樓吧台區用餐。

這間店的店內有二層,一樓只有吧台區(可以跟老闆聊天),而地下室位子會比較多比較寬敞。

    泰拳照片、大象、佛像等店內擺設,乃至於菜單上的菜名,都看的出來老闆很喜歡泰國文化。

店內的佈置其實還蠻簡單的,來品嚐一下餐點味道如何~

查了一下泰式船麵的由來,主要是泰國早期水上輕舟為攤,沿河賣麵的傳統,船麵湯頭為深色,多以豬或牛湯為底,加有黑醬油、豆腐乳以及生豬血,中藥香氣濃郁。

目前老闆剛開業沒多久,菜單的品項陸續增加中,而我點了最有霸氣的「龍王泰蝦麵」、還有泰式奶茶,以及開幕期間店家送的小菜「椒麻豆腐」。

桌上的醬料有四種,我點的餐點味道已經很足夠了,就沒嚐到這些醬料的口味,不過,聽老闆說他們的醬料很好吃,之後有去用餐的朋友,可以加一點來試試喔,味道應該很夠勁!

¥龍王泰蝦麵&泰式奶茶&椒麻豆腐(送)/ 200元

來用餐的時間點,這間店才剛開幕沒多久,所以,有送小菜椒麻豆腐~

點完餐之後,椒麻豆腐及泰式奶茶很快就上桌了。

我先喝了一口泰式奶茶,冰冰涼涼的口感還不錯,奶茶的茶香味比較淡,不過對我來說稍微甜了一點點。

椒麻豆腐其實也就是大黑豆干,醬料看起來味道很重,但其實味道並不會太重,當小菜吃還可~

用木碗裝盛的「龍王泰蝦麵」華麗登場,以泰式酸辣湯為基底,各式香料讓湯頭非常夠味,二尾有著碩大蝦頭的泰國蝦,再加上口感像米線的麵條,一口麵一口湯真的是泰式的好滋味!

點餐時老闆有提到他們的蝦子是泰國蝦,果真是很壯碩的蝦子,蝦頭很多汁而肉質鮮甜好吃。

湯頭的部份我還蠻喜歡的,味道酸酸辣辣非常開胃,麵、青菜及配料搭配湯汁,讓人一口接著一口的吃呀。

麵條的口感很像米線,吸飽湯汁的麵條,吃起來更加濃郁可口。

另外老闆也很推薦他們家的打拋豬肉飯,下次再來試試!

整體來說,泰饌船麵料理是頗為道地的船麵料理,價格也很親民,喜歡泰式料理的朋友可以來嚐鮮喔!

喜歡泰式船麵的朋友,可以再看看台北也很有名的Kanokwan老麵攤 :【台北食記】Kanokwan老麵攤。南京東路巷弄內的美味泰式平價小吃。炒泡麵、咖哩豬肉飯樣樣都好吃!

🥘 泰饌-船麵料理
📮 台北市內湖區環山路一段64號
⏰11:00~14:30 & 17:00~21:00
☎️ 0900 549 092
營業資訊請參考店家 FB (泰饌-船麵料理)