初春的午後，陽光把寒冷的天氣變的溫暖許多，走在汐止誥坑溪的櫻花大道，感受到嬌嫩的櫻花給人帶來的幸褔感!
往年這個時間，相信有許多人正在安排要到日本賞櫻的行程，不過，今年應該沒法子出國賞花了，但，台北附近仍有許多的賞花的景點，像是淡水的天元宮、東湖樂活公園都是很熱門的地點，而離台北市區不遠的汐止也有櫻花大道，交通方便櫻花也很美，值得推薦給想賞櫻花的朋友們!!
前往汐止櫻花大道的交通很方便，可以搭乘台鐵到汐止科學園區站再步行前往，而自行開車的朋友可以停在附近的停車場或是遠雄購物中心。康誥坑溪的櫻花林不會很長，慢慢走拍拍照大約一個小時就可以逛完。
所以，可以另外再安排到老街吃吃傳統美食，或是到遠雄購物中心逛逛，短暫的半天行程就非常的充實。
康誥坑溪緊鄰著汐止科學園區，附近的辦公大樓都非常的新穎，櫻花為前景、大樓為背景，照片看起來也很有衝突美。而轉過身另一邊就是大尖山山景，與粉紅的櫻花搭配起來，更加突顯櫻花的美。
康誥坑溪的櫻花品種有富士櫻、山櫻花，桃紅色、粉色花朵非常豔麗。現在正是賞花的最佳時間 !
康誥坑溪為基隆河的支流，溪水會匯集流進入基隆河，平常非雨季時溪水並不豐沛，河岸二旁的櫻花為人工種植及維護，每株都得到細心的照顧!!
櫻花大道的入口可以從新台五線進入，沿著溪邊慢慢走賞賞花，走到土地廟後再經過一條小橋走到對岸，再用另一個角度來欣賞不同的景色! 全程約莫300~400公尺，很適合大人小孩一同前往。
我們最喜歡拍櫻花搭配溪的景色，有水流、有岸邊的綠色植被，更加突顯櫻花的粉紅美景!
走到土地公廟再就可以慢慢走過小橋往對岸前進，土地公廟前的這株櫻花，真的是最碩大花開的也非常美，吸引許多人駐足拍照!
享受了櫻花的美景後，肚子有些餓了，記得去年是去老街上吃海龍王的焿麵，而今天我們依舊是到老街上找傳統美食。
中正傳統老街是汐止人日常買菜的好地方，各式生鮮蔬果、生活日用品應有儘有，喜歡這類傳統市集的朋友，可以在12點之前來逛逛非常的熱鬧!
金豐八寶冬粉/香菇肉羹在老街上也是非常資深的店家，沒吃過八寶冬粉的朋友，可能會認為食材是補身體的，但其實所謂的八寶是包括蝦米、蝦仁、肉、花枝、香菇、金針、木耳、竹筍、芹菜。一碗小小的八寶冬粉就匯集了許多好吃的食材。
店內如同一般的小吃店，中午用餐的人還不少，果然老店仍非常受到顧客的喜愛!
來看一下菜單，有八寶及香菇肉焿為底的湯頭，可以加冬粉、米粉、麵等，而招牌小菜有豆干、筍絲、油豆腐等，豬腳類的也不少，可以點來吃看看!!
我一個人點了滿滿一桌，有油豆腐、白菜魯、腱子肉、八寶粄條。
20元的油豆腐份量十足，果然是離市場近才有的份量，沾點醬油及甜辣醬，簡單好吃便宜又大碗。
30元的白菜魯是我很喜歡的小吃之一，除了白菜、豆皮之外，還可吃到辦桌也會出現的竹笙，很合我的口味!
豬腳的部位其實我常常搞錯，那個部位肉比較多，那個部位是皮吃完可以補充膠原蛋白的，而我總是先隨意點一種，等上菜時再來開獎，這也是一種樂趣嗎?哈哈~~
今天點的腱子肉，肉的比例佔了八成，豬皮只有少量表皮一層，沾點醬口感還不錯，其實點像吃雞肉的口感，50元的價格是還蠻佛心的價格。
八寶的湯頭鮮美、配料豐富再搭配粄條，而我倒是沒很認真的數有幾寶，不過，口味是還蠻多元好吃的。
湯頭可以依自己的口味，加點黑醋或是辣椒粉來提味，都是很好的選擇喔!
果然，在地的傳統美食都他獨特的口味，很建議來汐止街上逛逛的朋友，可以來吃點記憶中的好滋味!
汐止賞櫻花吃美食，愉快又滿足的半日遊很推薦大家來逛逛，若還想逛逛街買東西，可以順道到遠雄購物中心唷!!
每年的一月到二月底都是不錯的賞櫻時間，喜歡賞櫻的朋友可別錯過汐止的櫻花季唷! 對了，從2021年開始，也開始有夜櫻的活動了唷~ 櫻花在燈光的照射下，更有另一種夜晚神秘的美!!
| 🍜 金豐八寶冬粉/香菇肉羹 📮 新北市汐止區中正路83號 ⏰ 8:30～00:00 ☎️ 02 2642 8968 |
