這是我們第一次來「德朗火鍋」，但其實之前就早有耳聞他的名聲 ， 連續二年得到台北米其林餐盤推薦。

以「滴鑽澄清雞湯」做為火鍋的湯底，聽起來就很厲害，只要搭配新鮮的食材，就是美味的火鍋料理了！

我們這次來「德朗火鍋行善店」，原以為中午用餐的客人會比較少，但沒想到幾乎是客滿的狀況！

之前有吃過「橘色涮涮屋」，雖然價位偏高，不過，食材及服務都很令人印象深刻，希望，「德朗火鍋」也能有不錯的體驗！

相較於「瑞光店」附近的上班人潮，「行善店」就顯得冷清許多，而且附近的停車位還不少，開車前來也很方便！

「德朗火鍋行善店」門口看起來很有氣勢，de loin二個字看起來很法文，尤其我們最近在看Emily in Paris，對法文就更有感覺。上網看了一下德朗火鍋官網的介紹，才知這二個字有蠻深遠的含意。

「De 為from，Loin 象徵遠方，兩者組合為來自遠方之意。 “遠道而來”的法文即為 de loin，意喻上選食材與精湛，讓人＂不遠千里，回味無窮，一來再來＂」

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